Feuilles de persil «Fest»

Persil à feuilles "Fest".
En termes de teneur en potassium, il occupe la première place parmi les légumes, et en termes de teneur en vitamines, il n'est pas inférieur à l'orange !
Variété de persil de taille moyenne, à feuillage dense, avec une rosette étalée. La période de végétation pour un semis de printemps-été est de 75 à 85 jours, et pour un semis d'hiver, de 140 à 170 jours.
Utilisé frais, pour le séchage et la congélation.
Agrotechnique.
Le persil préfère les sols fertiles, avec une couche arable profonde, limoneux et sablo-limoneux meubles. Les meilleurs prédécesseurs : concombre, tomate, oignon.
Le semis des graines est effectué en plusieurs étapes : au début du printemps (fin avril - début mai), avant l'hiver (octobre-novembre), au milieu de l'été (fin juin). Le semis d'hiver est effectué avec des graines sèches. Au printemps, le persil est semé dans des sillons humidifiés à une distance de 3 à 4 cm dans la rangée et de 20 à 30 cm entre les rangées. Les semis sont paillés avec de la tourbe. Pour accélérer la germination des graines, les semis sont recouverts d'un film qui est retiré lorsque les pousses apparaissent.
L'entretien du persil comprend la lutte contre les mauvaises herbes, deux éclaircissements des semis, des fertilisations après l'éclaircissement, qui sont combinées avec un arrosage régulier.

* Quelles graines privilégier : celles qui ont été conservées pendant plusieurs années ou les fraîches ?
Il n'y a pas de différence significative entre la récolte de légumes cultivés à partir de l'un ou l'autre des types de graines ; cependant, les graines qui ont été conservées pendant 3 à 4 ans ont une germination plus faible. Par conséquent, pour éviter les échecs, il est préférable de prendre les graines de la récolte de l'année dernière, en prêtant attention à la germination : elle doit être de 80 à 90 % (pour les carottes, le persil - 70 à 80 %).
Il ne faut pas se précipiter pour acheter des graines qui ont une germination plus faible, en particulier pour les cultures telles que l'aneth, le céleri, le poivre, l'aubergine, l'oignon.
Les graines de concombres, de courgettes, de potirons, obtenues dans les régions du nord, ne reçoivent généralement pas assez de chaleur, c'est-à-dire qu'elles ne mûrissent pas biologiquement. C'est pourquoi les graines "vieilles" et mûries - de 2 à 3 ans - de ces cultures germent plus facilement et se distinguent par un rendement plus élevé.
Et pour que les graines mûrissent mieux, il est recommandé de les conserver pendant 2 à 3 mois près d'un radiateur de chauffage central, en plaçant plusieurs rangées de journaux pour que la température ne dépasse pas +30+35°C, ou de les chauffer pendant 5 à 6 heures à une température de +40+45°C.